По сравнению с 2022 годом индекс цен на продукцию животноводства в 2023 году снизился на 8,9%, в то время как индекс цен на продукцию растениеводства снизился на 24,3%.
На уровень цен на продукцию растениеводства в 2023 году в основном повлияло снижение индекса цен на зерновые на 28,6%, из них на ячмень – на 37,3%, на рожь – на 31,3%, на пшеницу – на 27,4%, а на рапс – на 30,7%.
В свою очередь, на уровень цен на продукцию животноводства существенное влияние оказало снижение индекса цен на сырое молоко – на 24,4%.
Из продукции растениеводства в 2023 году наибольшее снижение зафиксировано в ценах на зерновые, бобовые и рапс.
Средняя закупочная цена зерна в прошлом году снизилась на 27,3% - с 286,59 евро/т в 2022 году до 208,39 евро/т в 2023 году. Наиболее заметное снижение цен произошло на ячмень и рожь – на 33,7% и 31,3% соответственно. Цена на пшеницу, которая в 2023 году составляла 85% от общего объема закупки зерна, снизилась с 289,61 евро за тонну в 2022 году до 211,72 евро в 2023 году или на 26,9%.
Значительное снижение цен наблюдалось также на бобовые и рапс – на 30,9% и 28,9% соответственно.
Средняя закупочная цена картофеля снизилась с 219,97 евро/т в 2022 году до 215,64 евро/т в 2023 году или на 2%.
По сравнению с 2022 годом цены выросли практически на все виды овощей: лук – на 23,1%, морковь – на 11,5%, капуста – на 9,2%, огурцы – на 5,5%. Произошло незначительное снижение цен на помидоры – на 1,9%.
В животноводстве наиболее заметное снижение цен произошло на сырое коровье молоко – на 24,6% или с 471,18 евро/т в 2022 году до 355,05 евро/т в 2023 году.
В прошлом году был зафиксирован значительный рост цен на свинину – на 584,55 евро за тонну или 34,1%, достигнув самой высокой цены за последние 30 лет – 2300,49 евро за тонну. По сравнению с 2021 годом цена на свинину выросла на 76,7%.
В прошлом году средняя закупочная цена говядины и телятины снизилась на 334,88 евро за тонну или на 11,1%.
По сравнению с 2022 годом средняя закупочная цена яиц выросла на 26,1% – с 10,21 евро за 100 яиц в 2022 году до 12,87 евро в 2023 году.