Ингредиенты (на 6 порций) :
Блины готовые - 12 шт.
Конфитюр - 40 г
Мороженое - 30 г
Смородина - 20 г
Малина сушеная - 2 г
Фисташки - 2 г
Ингредиенты для крема:
Сыр Креметте - 230 г
Маскарпоне - 150 г
Крем Патисьер - 230 г
Ванильный экстракт - 7 г
Сливки - 200 мл
Сметана - 200 г
Сахарная пудра - 40 г
Готовим:
Для приготовления крема необходимо в миксере взбить крем Патисьер, маскарпоне, сыр Креметто, экстракт ванили и сахарную пудру. Отдельно также взбить сливки. Смешать взбитые сливки и крем до однородной массы. Для торта каждый блин необходимо смазать кремом с обеих сторон и выложить их все на блюдо слоями. Убрать в холодильник на 6-8 часов. При готовности разрезать на кусочки. При подаче сверху полить конфитюром, выложить мороженое и веточку красной смородины, посыпать крошкой фисташки.
Приятного аппетита!